Poulet rôti à la marmelade d'orange

Je vous propose ici une recette unique qui saura plaire à vos convives en ces soirées marquées d'originalité & parfaitement adaptée à vos plus surprenantes attentes! La marmelade à l'orange contourne touts les classiques en s'imposant avec cette surprenante recette de poulet (préparé en crapaudine) afin de "surprendre" vos plus braves convives... Le lien direct... Lire la Suite →

Suggestion vin: Sebastiani Sonoma County Chardonnay 2013

Voici une suggestion de notre amie Chantal. Fruité, ce blanc accompagnera parfaitement les poissons. Elle nous suggère en accord parfait un saumon aux épices à steak. Arborant une robe jaune doré de faible intensité, son nez s'ouvre sur des arômes de beurre, de fruits tropicaux et de bois. À cela s'ajoutent de subtiles notes florales.... Lire la Suite →

Recette: Riz à la saucisse épicée (et au vin blanc)

Voici une recette toute simple, savoureuse, parfumée et idéale pour l'automne de Gordon Ramzay. J'ai eu l'occasion de mettre à l'essaie cette recette de "Zeste" à maintes occasions. Aussi bonne réchaufée, elle peut se congeler et sera appréciée de tous! Quant aux saucisses, vous pouvez y aller au goût. Toulouses, italiennes douces et piquantes; toutes... Lire la Suite →

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