Camerones (crevettes) tropicales, gombos (okras) gratinés & verrine de gaspacho concombres-tomates

Le Mexique est à l'honneur avec ces authentiques plats combinés aux couleurs de soleil à la "Caramba!"! Il s'agit ici de trois recettes (de mon cru) réalisées d'à partir d'autres classiques & typiquement mexicaines dénichées de parts & d'autres. Servies sur riz; vous raffolerez de ces délicieuses crevettes appelées "Camerones tropicales"; un plat principal typiquement... Lire la Suite →

Poulet épicé aux tomates & lait de coco: La volaille aux saveurs "Thaï"…

Je vous offre ici une goûteuse recette (aux accents "Thaï") qui rend honneur à la volaille. J'ai eu l'occasion de la mettre à l'essaie & elle est parfaite. Il s'agit d'une magnifique recette qui circule aussi via les réseaux sociaux (comme tant d'autres). Quoique celle-ci est relativement économique & spectaculaire en saveurs. Vous y retrouverez... Lire la Suite →

Michezza: L’incroyable découverte à l'italienne!

Sûrement l'avez-vous déjà vue passer. Mais surtout vous raffolerez de cette belle & intrigante découverte à l'italienne.Ma curiosité (& celle de mon complice) m'a poussée à mettre à l'essai cette petite merveille de recette baptisée ici "Michezza".Il vous faudra un pain miche, dont vous aurez retiré une partie du dessus. Du reste; il s'agit de... Lire la Suite →

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