Mignons de porc flambés sauce champignons & whisky à l'érable

Voici une recette de mignons de porc que j'ai improvisée à l'aide d'une liqueur de whisky (canadien) à l'érable (utilisée en sauce aux champignons). Cette recette au goût unique saura assurément vous surprendre! À vos casseroles! Caro Lacasserole Ingrédients: 1 filet de porc (tranché en portions (mignons) de 1cm & demie d'épaisseur) 1 & demie... Lire la Suite →

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Deux pizzas "gourmet"…

Voici deux belles idées recettes de pizzas que j'ai concoctées avec à l'esprit d'utiliser des ingrédients à la fois classiques & "gourmets". Tels une tombée de poireaux, du cari, un vin blanc, du cumin, de la crème, du poulet, un pesto, des crevettes, de l'ail, de la sauce tomate & du jus de citron. Vous... Lire la Suite →

Madeleines

J'ai mise à l'essaie une recette de ces petits gateaux à l'histoire remarquable & idéalement à servir en pause-café. J'ai eu recours à une recette du site de 750g. En lien ici-bas; vous y retrouverez la liste des ingrédients & leur préparation. La madeleine (de Commercy) porterait le prénom d'une jeune cuisinière de Commercy,Madeleine Paulmier.... Lire la Suite →

Monas: Un secret bien gardé…

Je vous présente un secret bien gardé: Monas et Cie offre une grande variété d’équipements et d’accessoires de cuisine de qualité depuis 1967 tant au niveau des équipements qu’au niveau des accessoires de cuisine. Situé Plateau Mont-Royal; vous y découvrirez une gamme complète d’ustensiles, de verreries, de vaisselles, d’accessoires et d’équipements neufs ou usagés. J'y... Lire la Suite →

Suggestion vin: Bottero (Italie)

Je vous suggère ce vin d'une robe de couleur rubis plutôt profond. Nez délicat dégageant des notes de fruits rouges et de fleurs, sec & possédant une agréable fraîcheur et muni de tannins souples. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des saveurs de fraise et de feuille de tomate. Il dévoile une... Lire la Suite →

Super burger au pulled pork

Voici une excellente recette gourmet à préparer pour ces soirées ou événement sportifs tel le super bowl. J'ai mise à l'essaie cette extraordinaire recette de Ricardo que je vous recommande grandement!Caro LacasseroleINGRÉDIENTSSalade de chou 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne 15... Lire la Suite →

Deux trempettes idéales pour le super bowl

Oui, il y a les ailes de poulet, les côtes levées et les frittes. Mais saviez-vous qu'il existe aussi ces deux remarquables recettes de sauce-trempettes en accompagnement idéales pou.r le Super bowl? Je vous recommande fortement ces deux recettes.Celles-ci; réunissant viande, fromage et assaisonnements vous convaincra de ce plaisir à découvrir... Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/6958-trempette-chaude-aux-artichauts https://www.ricardocuisine.com/recettes/7033-sauce-au-fromage-et-a-la-viande-pour-nachos

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