Carré d'agneau dans sa chapelure & sa sauce

Je vous présente cette magnifique recette que j’ai mise à l’essaie de carré d’agneau pané à la chapelure (& sa sauce) du chef Michel Dumas. Une recette unique où la chapelure permet de conserver tous les sucs de l’agneau (du Québec) à sa juste valeur! Et surtout; prenez bien note qu’il vous faudra 9 petits couteaux… 🙂

Vous retrouverez la listes des ingrédients requis & la préparation de la recette ici-bas en lien.

À vos casseroles!

Caro Lacasserole

Source: Michel Dumas

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