Bavette de boeuf sauce Roquefort (flambée au cognac)

Vos papilles gustatives exploseront de bonheur avec cette autre fantastique recette du chef Michel Dumas que j’ai mise à l’essaie.

La bavette de bœuf n’aura jamais été aussi tendre et savoureuse avec cette délicieuse & onctueuse sauce réalisée (entre autres) avec du fromage roquefort, un fond de veau & un vin blanc. D’une cuisson flambée au cognac, ce plat typiquement français se sert idéalement accompagné d’énormes frites de pommes de terre & de tomates. Aussi, préparez vos petits couteaux.

Vous retrouverez la présentation des ingrédients & la préparation de la recette en lien source (ici-bas).

À vos casseroles!

Caro (Comme ça!)

Source: Bavette de boeuf sauce roquefort

 

 

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