Sauté de légumes/Chop suey Thaï

Je vous présente cette magnifique recette Thaï "végé" qui se veut des plus versatiles. Vous pourrez ainsi y ajouter viandes ou fruits de mer si vous le souhaitez. Je me suis inspirée d'une formidable recette de sauté de légume Thaï (préparée au wok). Afin d'en faire une version "chop suey", j'y ai quant à moi... Lire la Suite →

Publicités

Lasagne aux crevettes & épinards

Une savoureuse lasagne garnie de crevettes & d'épinards agrémentés d'une délicieuse & onctueuse sauce béchamel. C'est cette magnifique recette (de Ricardo) qui sort de l'ordinaire que je vous propose de mettre (vous aussi) à l'essai. J'y ai quant à moi ajouté un soupçon d'oignons hachés finement. Et surtout; n'oubliez pas de bien égoûter les épinards... Lire la Suite →

Huitres Rockefeller (sauce hollandaise)

Voici un plat idéal à servir en de grandes occasions, mais aussi simplement pour le plaisir de savourer un grand classique. J'ai mise à l'essaie cette formidable recette du chef Michel Dumas. Recouverte d'une sauce hollandaise, sa version est remarquablement goûteuse. Vous retrouverez (ici-bas) la liste des ingrédients requis ainsi que la préparation de la... Lire la Suite →

Cassoulet au porc, bacon fumé & saucisses Toulouse (à ma façon)

Je vous offre ici ma recette (originale) de cassoulet au porc, bacon fumé & saucisses Toulouse. Il existe plusieurs variantes de ce plat typiquement français, dont bien entendu le célèbre cassoulet de Castelneau. Les ingrédients requis & viandes sont souvent les mêmes; dont le fameux lardon ou couène. J'ai quant à moi choisi le bacon... Lire la Suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :