Sauces "raita" pour mets indiens: Quand la menthe adore le yogourt avec exotisme…

Voici la recette de cette sauce qui accompagnera avec merveille vos mets indiens. Tel samoussas, oignons bhaji & chaussons indiens.

Je vous recommande à vous aussi de mettre à l’essaie cette adorable sauce aux saveurs exotiques…

À vos casseroles!

Caro

Ingrédents:

1 yogourt grec nature (1 pot quantité individuelle) sans sucre

1 botte de menthe fraîche

1 morceau de gingembre

Le jus d’une lime

2 c. à café de poudre de cumin

1 c. à thé de sel

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients au robot mélangeur jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Conserver au réfrigérateur & servir froid.

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