Côtes levées frites (sauce miel & moutarde)

Voici une excellente (mais surtout différente) recette pour apprêter des côtes levées en un temps record. Il faut faudra tout au plus 10 minutes pour les préparer & 30 minutes de cuisson. J'ai mise à l'essaie cette merveilleuse recette (Bob le chef via Curieux Bégin) qui se démarque par son originalité. Le mélange d'épices utilisées... Lire la Suite →

Publicités

Boeuf sauté sur plaque chauffante: Asiatique & chaleureux…

Cette recette de bœuf sauté sur plaque chauffante est un délice. Tirée de Cooking with Morgane, je l'ai mise à l'essaie avec à l'esprit d'exploiter & d'apprécier cette cuisson unique. Aussi, les ingrédients requis apportent cette parfaite touche d'exotisme asiatique vous séduiront.. Il se peut que vous ayez quelque difficultés à dénicher la pâte d'haricot... Lire la Suite →

Frites de pommes de terre douces

Voici une option idéalement différente à servir en accompagnement à tous vos mets préférés. J'ai improvisé cette recette afin de mettre en valeur les saveurs & la texture de la pomme de terre douce. Une fois frites au four; vous redécouvrirez tous les arômes & subtilité de cette bitumineuse revisitée! Aussi, elles sont idéales pour... Lire la Suite →

Pasteis de nata: Le dessert portugais par excellence!

Qui n'aime pas les pasteis de nata? Ces petites pâtisseries portugaises tendres, moelleuses & légèrement sucrées. J'ai mise à l'essaie cette recette d'Hervé cuisine typique au pays du porto en utilisant des moules idéalement conçus pour leur préparation (voir photo ci-bas). Aussi, si votre four ne peut atteindre les 525F requis, vous pourrez alors les... Lire la Suite →

Soupe tonkinoise: La merveille de l'Orient…

Voici une remarquable recette inventive qui vous permettra de récupérer vos restes (bouillon et ingrédients) de fondue. J'ai mise à l'essaie cette soupe tonquinoise réinventée par Curieux Bégin. Vous pourrez tout aussi bien utiliser e bouillon de la fondue de la veille ou en préparer un spécialement pour la recette. J'ai quant à moi remplacé... Lire la Suite →

Sandwich au porc effiloché & sa rémoulade de légumes "pickle minute"

Voici une excellente (sinon la meilleure) recette de porc effiloché & de sa rémoulade de légumes de Fred Morin (via Di Stasio) que j'ai mise à l'essaie. Servie en un pain sandwich, cette merveille de recette se sert idéalement accompagnée de frites & de sauce BBQ pour côtes levées. À vos casseroles! Caro Source: Porc... Lire la Suite →

Aubergines alla parmigiana: Viva Italia…

Cette savoureuse recette (mise à l'essaie) d'aubergines alla parmigiana est une pure merveille débordante de saveurs. Idéal à servir en accompagnement, ce plat rehaussé de fromage & gratiné au four est une façon parfaite & originale de servir les aubergines. À vos casseroles! Caro Source: Aubergines alla parmigiana     Ingrédients: Aubergines 3 grosses aubergines... Lire la Suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :