Sauce brune aux oignons: Idéale pour vos recettes BBQ…

Voici une excellente recette de sauce (mise à l’essaie) idéale à préparer comme accompagnement à vos viandes ou volailles préparés façon BBQ.

Juste assez corsée, cette savoureuse sauce (simple à préparer) se réalise avec le bouillon de votre goût.

À vos casseroles!

Caro

 

 

Source: Sauce brune aux oignons

 

 

Ingrédients:

45 g de beurre

45 g de farine

60 cl de bouillon

3 oignons

Poivre

Sel

 

 

Préparation:

Pelez et émincez les oignons.

Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir.

Saupoudrez la farine et laissez brunir en remuant.

Versez alors le bouillon en remuant. Salez, poivrez. Laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Passez la sauce au chinois en pressant bien avant de servir.

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