Soupes (& potages): Une cuillère à soupe (au goût)…

J'ai réunie pour vous quelques une des plus belles recettes de soupes & potages parues sur La Casserole de Caro. Variant des plus classiques aux plus originales, vous y retrouverez certainement une à votre goût! À vos casseroles! Caro Les recettes sont disponibles ici: Soupes

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Épaule d'agneau braisée au miel (sauce romarin sirop de cassis) & ses légumes parfumés

Je vous offre ici une recette que j'ai concocté avec l'idée de mettre en valeur une pièce de viande exceptionnelle, apprêtée en cuisson lente. En effet, j'ai eu la chance de me procurer de l'agneau produit au Québec à La Vieille Ferme; une entreprise familiale éco-responsable située à Saint-Fulgence (Saguenay, Québec, Canada) offrant un agneau... Lire la Suite →

Pâtes au porc à l'asiatique: Une recette "vide-frigo" par excellence!

Voici une recette improvisée préparée avec des surplus de porc. Ce plat aux accents asiatiques se prête à merveille à différentes variations. Il s'agit d'une parfaite recette "vide-frigo". Puisque que vous pourrez l'agrémenter de différentes légumineuses en combinaison à différente pâtes alimentaires. À vos casseroles! Caro Pour 2 personnes Ingrédients: 2 tasses de porc (longe... Lire la Suite →

Bergerie La Vieille Ferme & Au p'tit marché: L'authentique passion pour l'agneau du Québec…

Durant mes toutes dernières vacances au Saguenay cet été au chalet, j'ai eu l'honneur & le plaisir de visiter & découvrir certains maraîchers & producteurs de la région. Ainsi, j'ai tout récemment eu la chance inouïe d'être reçue chaleureusement par Carmen (& son conjoint Napesh & leurs enfants), propriétaire de La Vieille Ferme & Au... Lire la Suite →

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