Pâtes au porc à l'asiatique: Une recette "vide-frigo" par excellence!

Voici une recette improvisée préparée avec des surplus de porc. Ce plat aux accents asiatiques se prête à merveille à différentes variations.

Il s’agit d’une parfaite recette « vide-frigo ». Puisque que vous pourrez l’agrémenter de différentes légumineuses en combinaison à différente pâtes alimentaires.

À vos casseroles!

Caro

Pour 2 personnes

Ingrédients:

2 tasses de porc (longe ou côtelettes) coupées en morceaux

1/2 tasse de grains de maïs

1/2 tasse de petits pois

1 boite de pâte ailmentaire (penne ou autres)

1/4 de tasse d’arachides (broyées)

1 oignon (coupé en lanières)

1 tasse de céleri (coupé en dés)

2 c. à soupe de sauce tamari

1/2 tasse de bouillon de boeuf

2 c. à soupe d’huile de sésame

2 gousses d’ail (coupées finement)

Sel & poivre

Préparation:

Dans une poêlon; chauffer l’huile. Y ajouter l’oignon. Remuer Y ajouter ensuite le céleri, le maïs, les petits pois. Y ajouter l’ail. Remuer.

Y ajouter ensuite le porc. Le faire saisir en remuant.

Y ajouter la sauce tamari. Remuer.

Y ajouter les pâtes. Remuer. Y ajouter de la sauce tamari au goût.

Y ajouter 1/2 tasse du bouillon de boeuf, le sésame & les arachides. Saler & poivrer au goût.

Au moment de servir; garnir d’arachides broyées.

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