Dattes au bacon & au fromage bleu: Appetizers vedettes pour vos réveillons..

Je vous présente ici une de mes recettes favorites du cuisinier rebelle; Antoine Sicotte.

Servies en entrées; ces dattes seront probablement un de vos plus grands succès. Aussi addictives que bourratives; elles vous vaudront assurément bien des éloges de la part de vos convives pendant le temps des fêtes.

Jusqu’à « datte »; il s’agit d’un succès instantané & unanime réunissant ce mélange parfaitement « sucré-salé »!

Note:

Libre à vous d’utiliser un autre fromage bleu; plutôt que le Stilton. Aussi; ces amuse-gueule sucrés-salés seront idéalement servis avec un salade romaine nature (comme sur la photo).

À vos casseroles!

Caro

INGRÉDIENTS:

  • 20 dattes dénoyautées
  • 7 tranches de bacon, coupées en 3 sur le sens de la longueur
  • Fromage bleu, Stilton ou autre

PRÉPARATION:

  • 1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Farcir les dattes avec le fromage.
  • 2. Enrouler un petit morceau de bacon autour de chaque datte et le faire tenir à l’aide d’un cure-dent.
  • 3. Cuire les dattes au four pendant 20 min, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.

Source: Zeste (Le cuisinier rebelle)

http://recettes.zeste.tv/117-dattes-au-bacon/

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