Boeuf braisé asiatique au sirop d’érable: Cabane à sucre & tamari…

Voici une belle & délicieuse recette de Ricardo. J'adore les mets asiatiques. Et surtout j'y apprécie particulièrement l'usage du sirop d'érable.  Aussi, vous pourrez y remplacer les pâtes soba par des pâtes linguine. Quoique je vous recommande aussi les pâtes de blé entier. Un pur délice!   À vos casseroles! Caro   Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3116-boeuf-braise-au-tamari-et-au-sirop-d-erable  ... Lire la Suite →

Publicités

Pâtes aux rapinis & saucisses: Aux couleurs des rapinis printaniers…

En ce printemps qui s'éveille, j'ai mise à l'essai cette belle recette aux accents d'Italie qui met en vedette le rapini que nous offre cette si belle saison aux couleurs de verdure nourrissante, autant pour le coeur que pour l'âme. J'adore ce type de recette remplie de saveurs que je prépare souvent. Le rapini (tant... Lire la Suite →

Poulet indien au beurre: Plaisir de l’Inde…

La Casserole de Caro

Voici une de mes recettes « coup de coeur ». Ce plat classique de l’Inde est disponible via Hervé cuisine est une merveille. À déguster idéalement avec des pains naan. Vous trouverez une recette de pain naan que j’ai préparé ici.

Source : Hervé cuisine (La recette via Youtube)

Ingrédients:

  • 4 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cm de gingembre frais
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 boîte de 400 gr de tomates concassées ou 4 tomates réduites en purée
  • 50 gr de noix de cajou
  • 50 gr de beurre
  • 1 c. à soupe de coriandre poudre
  • 1 c. à soupe de cumin en grain
  • 1 c. à café de paprika
  • 4 c. à café de garam massala
  • 100 ml de crème fraîche
  • 1 citron
  • Sel, huile végétale

Préparation:

  1. Coupez le poulet en petites aiguillettes et enrobez de la marinade suivante: le concentré de tomates…

Voir l’article original 172 mots de plus

Bol poke du printemps / crevette, mangue & homard: Acceuillir le printemps en délicieuses couleurs…

En ce tout premier dimanche printanier; pourquoi ne pas se laisser envelopper de saveurs colorées & préparer un simple, lumineux & délicieux bol poke? Les pokes vous permettent de laisser aller votre imagination, en y incorporant différents ingrédients qui varient en textures & saveurs. Ceux-ci se veulent à la fois rafraîchissants, colorés & idéalement "santés".... Lire la Suite →

Nos meilleures recettes avec sirop d’érable: C’est le temps des sucres…

La Casserole de Caro

En cette arrivée tant attendue du printemps & afin de célébrer tout en saveurs le temps des sucres, je vous invite à visiter notre section entièrement consacrée à ces uniques recettes réalisées avec en ingrédient le merveilleux sirop d’érable…

À vos casseroles!

Caro

Les recettes sont disponibles ici:https://www.lacasseroledecaro.com/blog/tag/Érable

#PRINTEMPS #SIROPDÉRABLE #ÉRABLE #RECETTES

Voir l’article original

Poire au jambon prosciutto, fromage & érable dans sa pâte: Mirobolant festin du temps des sucres…

Voici une recette différente & remplie d'originalité qui volera fort probablement la vedette en ce temps des sucres. Je me suis inspiré d'autres recettes reprenant le thème. Ainsi, vous pourriez tout aussi bien remplacer le sirop d'érable par du miel. Pour ma part j'ai utilisé une poire "Bosc" sufisamment mûre (mais sans trop); idéale pour... Lire la Suite →

Suggestion vin: Legend of Dracula Feteasca-Neagra 2017

Voici une intriguante suggestion vin pour amateurs de sensations fortes & mordus de vie éternelle. Issu d'un cépage aux fruits rouges cultivés en Roumanie, ce vin aux allures, saveurs éternelles, arômes séductrice & dangereusement envoûtant, est offert en quantités limitées. Vin rouge, 750 ml, $19.05 en SAQ ROUMANIE (Dealu Mare) PRODUCTEURLEGENDARY DRACULA DEGRÉ D'ALCOOL14 % Clin... Lire la Suite →

Palette de veau braisée: « Comfort food » assuré…

Pour le ¨comfort food¨ à son meilleur, je vous suggère cette excellente recette (mise à l'essai) de Curieux Bégin. Vous tomberez vous aussi en amour avec ses textures & saveurs! À vos casseroles! Caro Lien direct pour ladite recette: http://curieuxbegin.telequebec.tv/recettes/357/palette-de-veau-braisee À vos casseroles! Caro Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 4h20... Lire la Suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :