Confiture fraise & rhubarbe / Classique d’été en région…

Voici la recette d'un classique pour l'été que j'ai quant à moi réalisé avec la rhubarbe du Saguenay. Aussi, j'y ai utilisé moins de sucre. Cette confiture est une merveille! À vos casseroles! Caro Source: Confiture fraise & rhubarbe Préparation 15 minPortions 1L Nutriments Cette délicieuse recette de confiture fraise rhubarbe est l'ajout idéal à votre déjeuner!... Lire la Suite →

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Côtes levées style « Pierrafeu »: Un repas de semaine simple à préparer…

Bien des gens sont réticents à l’idée de cuisiner des côtes levées en pleine semaine. Voici ici une recette de mon cru. Simple, goûteuse & surtout; impossible à rater. Il s’agit d’une cuisson lente. Le truc est de bien surveiller la cuisson en finale. Vous pourrez bien entendu utiliser la sauce de votre choix. Bien... Lire la Suite →

Filets de truite au cari, miel & moutarde de Dijon: Plaisir d’été…

Voici une autre belle recette à essayer durant vos belles soirées estivales. Le cari, le miel & la moutarde de Dijon apporte à ce plat des saveurs uniques & rehaussée par celui de la truite. Aussi, je vous suggère d'accompagner ces truites de pommes de terres rissolées. Aussi, je vous recommande d'accompagner ces truites d'une... Lire la Suite →

Faites votre propre pain baguette à la maison: Tout simplement parfait…

Quoi de plus impressionnant que de faire son propre pain à la maison? Cette recette est simple, et le résultat épatera toute la galerie! J’ai eu l’occasion de mettre à l’essaie plusieurs recettes de 8 variétés de pains différentes, et celle-ci (citée par le New-York Post et testée aussi à l’émission L’épicerie) est une des plus efficaces, rapides et... Lire la Suite →

Nos meillleures recettes estivales pour le BBQ: Viandes, volailles, poissons & sauces aux accents de feu…

Nous vous offrons ici l'ensemble de nos meilleures recettes idéales à préparer pour le BBQ. Allant des plus gros steaks, en passant par ces sauces sublimes, jusqu'à ces poissons parfaitement apprêtés; ces recette feront le bonheur de vos plus beaux & délicieux festins estivaux... À vos casseroles! Caro Nos recettes sont disponible ici: Recettes BBQ 

Muffins au fromage cheddar: Matins ensoleillés…

Voici une délicieuse recette de muffins garnis (& recouverts) de cheddar que j'ai mise à l'essai. Ceux-ci, préparés avec de la farine de blé entier & de la farine tout usage non blanchie, viendront ensoleiller vos petits matins, autant que vos envies gourmandes de collations. La recette est d'Hélène Laurendeau, nutritionniste, auteure & chroniqueuse télé.... Lire la Suite →

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