Pain de viande Campbell’s: Ce plaisir culinaire de mon enfance…

Voici une recette qui m’est très chère & vraiment réconfortante. Et ce; autant à mes yeux, qu’au coeur, qu’au ventre.

Je tenais à vous la partager en ces temps difficiles pour tous.

Il s’agit d’une recette à la fois classique, simple & goûteuse que tous apprécieront, puisque préparée avec des ingrédients simples.

Ma maman Jaqueline nous préparait cette recette sucrée/salée que j’affectionne encore aujourd’hui passionnément.

Son ingrédirent secret? La soupe Campbell’s aux tomates! Mais aussi les textures & saveurs de cet ultime pain de viande garni de parmesan & chapelure.

Ce plat -je le souhaite- comblera à coup sûr toutes vos attentes en vous apportant réconfort, chaleur & amour.

À vos casseroles!

Caro

Source: Campbell

TEMPS DE PRÉPARATION: 10 MIN

TEMPS TOTAL: 1H10 minutes

PORTION: 6

Ingrédients

  • 1 1/2 lb bœuf haché
  • 1 boîte soupe condensée CAMPBELL’S® aux tomates avec basilic et origan
  • 1/2 tasse oignon, râpé
  • 1/2 tasse chapelure
  • 1/2 tasse parmesan, râpé
  • 2 œufs
  • 1/2 c. à t. poivre noir, moulu
  • 2 gousses d’ail, émincées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Combiner le bœuf, la moitié de la boîte de soupe, l’oignon, la chapelure, le parmesan, les œufs, le poivre & l’ail.
  2. Transférer le tout dans un moule antiadhésif de 9 x 5 po (2 L). Étaler le reste de la soupe sur le dessus. Cuire au four 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à mesure instantanée indique 165 °F (74 °C) quand il est inséré au centre du pain de viande.
  3. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseils et Recettes

  • Pour une saveur plus prononcée,vous pouvez essayer un mélange de bœuf et de porc haché.
  • Utilisez du bœuf haché très maigre pour réduire la teneur en gras et servez accompagné de vos légumes à la vapeur préférés.

SUGGESTION

Conservez les restes du pain de viande et les incorporer dans une poutine maison improvisée dont la recette est disponible ICI.

Le résultat est spectaculaire!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :