Poulet de feu « buldak »: Piquant d’exotisme oriental…

Je vous offre cette recette de poulet super-épicé (que j’ai découverte & mise à l’essai), aussi appelé buldak en coréen.  Le mot coréen bul signifie « feu » et  » dak » , poulet. Vous pouvez donc appeler cela « poulet au feu ». Ce poulet buldak est épicé. Et les gâteaux de riz croustillants & le fromage y sont facultatifs mais confèrent au plat… Lire la Suite →

Poulet indien au beurre: Plaisir de l’Inde…

Initialement publié sur La Casserole de Caro :
Voici une de mes recettes « coup de coeur ». Ce plat classique de l’Inde est disponible via Hervé cuisine est une merveille. À déguster idéalement avec des pains naan. Vous trouverez une recette de pain naan que j’ai préparé ici. Source : Hervé cuisine (La recette via Youtube) Ingrédients:…

Poulet croustillant sauce sucrée/salée/citronnée: Plaisir de chine…

Voici une autre belle recette asiatique de poulet que j’ai mise à l’essai. Remplie de saveurs exquises, ce poulet aussi croustillant que tendre, vous émerveillera de plaisirs citronnés et vous rappellera certainement ces fameux plats asiatiques si populaires en restaurants. Sa sauce caramélisée exaltera vos papilles gustatives inondées de saveurs asiatiques à la fois sucrées,… Lire la Suite →

Le poulet frit à la Kentucky (& sa fameuse sauce gravy): Quand la recette du colonel n'a plus de secrets…

J‘ai mise à l’essai cette recette « secrète » de poulet frit & de sa sauce gravy qui reproduit exactement le goût, la saveur & la texture du poulet frit PFK & de sa sauce. Et quand je dis « exactement »; c’est exactement! Puisse qu’il s’agit de « La » recette originale… La recette provient de recettessecretes.com. On y découvre… Lire la Suite →

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