Bavette de boeuf sauce moutarde & champignons: Un automne tendrement votre…

Simple à préparer, vous adorerez ce plat & ses saveurs que j'ai mise à l'essai. Les saveurs du boeuf y sont mises en valeur avec cette sauce aux combinaisons parfaites! Aussi, j'ai "pimpé" la recette en faisant mariner (dans un sac de type "Zipeloc") les pièces de boeuf dans une marinade de d'huile neutre &... Lire la Suite →

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Bavette marinée au piment chipotle sur pain naan

Voici une recette idéale pour l'été de Ricardo que j'ai mise à l'essaie. Aux accents mexicains, ce plat se veux épicé avec sa marinade qui requiert ses piment chipotle (à utiliser au goût). À vos casseroles! Caro     Source: Bavette marinée au piment chipotle sur pain naan   INGRÉDIENTS:   Marinade au piment chipotle 60... Lire la Suite →

Bavette de boeuf sauce Roquefort (flambée au cognac)

Vos papilles gustatives exploseront de bonheur avec cette autre fantastique recette du chef Michel Dumas que j'ai mise à l'essaie. La bavette de bœuf n'aura jamais été aussi tendre et savoureuse avec cette délicieuse & onctueuse sauce réalisée (entre autres) avec du fromage roquefort, un fond de veau & un vin blanc. D'une cuisson flambée... Lire la Suite →

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