Pain de viande boeuf & cheddar (& rapinis): Festin printanier ensoleillé…

Voici une recette de pain de viande des plus originales préparée avec du fromage cheddar & du boeuf haché. Inspirée d'une recette populaire de Ricardo, je souhaitais y ajouter un goût plus fromagé aux savoureuses tomates requises en ingrédients. Aussi, j'ai laissé mon inspiration me guider, en y incorporant un mélange de soupe au fromage.... Lire la Suite →

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Boeuf braisé asiatique au sirop d’érable: Cabane à sucre & tamari…

Voici une belle & délicieuse recette de Ricardo. J'adore les mets asiatiques. Et surtout j'y apprécie particulièrement l'usage du sirop d'érable.  Aussi, vous pourrez y remplacer les pâtes soba par des pâtes linguine. Quoique je vous recommande aussi les pâtes de blé entier. Un pur délice!   À vos casseroles! Caro   Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3116-boeuf-braise-au-tamari-et-au-sirop-d-erable  ... Lire la Suite →

Boeuf la Lôt (Bô la Lôt) vietnamien: Quand le sirop d’érable rencontre le Vietnam…

Voici une excellente recette (que j'ai mise à l'essaie) de Kim Thúy: Cette "auteure-cuisinière-blogueuse" de renom (culinaire) d'origine vietnamienne qui a grandit au Québec. Afin de réaliser cette merveille, il vous faudra visiter une épicerie asiatique. Vous pourrez ainsi vous procurer les fameuses feuilles de bétel requises. Aussi; vous pourrez visionner la recette via le... Lire la Suite →

Rosbif de palette de boeuf aux champignons & vin rouge: Délice classique au succès boeuf…

Voici ici une succulente & juteuse recette de rosbif de palette de bœuf que j'ai eu l'occasion de mettre à l'essai rien que pour vous. Vous serez renversés par ses sucs & saveurs. Aussi; je vous suggère d'y ajouter les pommes de terre en mi-cuisson. Celles-ci y capteront ainsi toutes les saveurs. À vos casserole!... Lire la Suite →

Boeuf sauté asiatique sur plaque chauffante: Chaleureux festin chinois…

Cette recette de bœuf sauté sur plaque chauffante est un délice. Tirée de Cooking with Morgane, je l'ai mise à l'essaie avec à l'esprit d'exploiter & d'apprécier cette cuisson unique.Aussi, les ingrédients requis apportent cette parfaite touche d'exotisme asiatique qui saura vous séduire.Il se peut que vous ayez quelque difficultés à dénicher la pâte d'haricot... Lire la Suite →

Boeuf grillé à la citronnelle: Une belle recette vietnamienne, abordable & spectaculaire…

Quoi de mieux qu'une excellente recette asiatique, très abordable, réalisée avec le boeuf & pleine de saveurs exotiques? C'est exactement ce que je vous propose ici, avec ce plat des plus délicieux. Pour le réaliser, il vous faudra des bavettes de boeuf; une coupe très abordable. La citronnelle & les sauces y apporteront (avec garanties)... Lire la Suite →

Momos tibétains au boeuf: Une montagne de saveurs au Tibet…

Voici une belle découverte que je souhaite partager avec vous. Il s'agit d'une magnifique recette tibétaine tirée de l'émission Resto Mundo avec Jay Walker et la chef Yangchen Lhamo du restaurant OM via Foodlavie. J'ai quant à moi utilisé des pâtes prêtes à cuisiner du commerce. À vos casseroles! Caro Durée totale 1 h15 min Préparation 1 h Cuisson 15... Lire la Suite →

Poutine gourmande de filet mignon, sauce aux poivres & fromage Boivin: « Made in Québec »…

Dans le cadre de "La Poutine Week", nous vous avons concocté cette splendide merveille fromagée & gourmande avec le délicieux & Ô combien parfait fromage en grain Boivin http://www.fromagerieboivin.com/. Préparée avec une délicieuse sauce aux poivre (que vous retrouverez en lien-source ici-bas via La Casserole de Caro) cette poutine gourmande met différemment en valeur le... Lire la Suite →

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