Tourtière au porc braisé & canard confit: Spectaculaire pour le temps des fêtes…

J'ai réalisé cette tourtière différente, gourmande, festive & remplie de saveurs délicieuses en m'inspirant de ces magnifiques repas traditionnels de notre enfance pouvant se servir autant en automne qu'à l'occasion de grandes occasions tel le temps des fêtes (Il n'est jamais trop tôt pour les préparer d'avance & les congeler). Une belle recette de Ricardo... Lire la Suite →

Salade de riz sauvage, canard confit & bleuets: L'été dans votre assiette…

Voici une recette idéale pour l'été; réalisée avec - entre autre - du canard confit, de la roquette, de l'huile de noisettes & des bleuets. Les saveurs boisées y sont spectaculaires et font de ce plat un repas parfait pour ces belles soirées estivales. J'ai adapté cette belle recette (Ricardo) en y ajoutant un filet... Lire la Suite →

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