Pois chiches cuits lentement: Petite douceur automnale…

Vous aimez ces plats cuisinés, savoureux et économiques qui embaument la maison durant leur cuisson? Vous êtes en manque d'énergie et de saveurs réconfortantes? Et bien cette recette à base pois chiches cuits lentement viendra combler vos attentes. Vous aurez la surprise d'y goûter le bœuf et ce; même si cette recette typiquement "slow cooking"... Lire la Suite →

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Vinaigrette au citron & basilic: Simple vinaigrette « passe-partout » sans canelle ni pruneau…

Voici la recette d'une vinaigrette goûteuse & simple à préparer qui saura accompagner tous vos plats favorits. Idéale à servir sur une salade de mache, de roquette ou de mini-pousses, vous apprécierez son côté léger & naturel. À vos casseroles! Caro Portions : 4 | Temps de préparation : 5 min | Temps total :... Lire la Suite →

Poulet croustillant sauce sucrée/salée/citronnée: Plaisir de chine…

Voici une autre belle recette asiatique de poulet que j'ai mise à l'essai. Remplie de saveurs exquises, ce poulet aussi croustillant que tendre, vous émerveillera de plaisirs citronnés et vous rappellera certainement ces fameux plats asiatiques si populaires en restaurants. Sa sauce caramélisée exaltera vos papilles gustatives inondées de saveurs asiatiques à la fois sucrées,... Lire la Suite →

Taboulé de boulgour libanais: Quand menthe, tomate & citron tombent en amour…

Voici une délicieuse recette de taboulé de boulgour libanais présentée par foodlavie que j'utilise souvent. Cette recette est parfaite & simple. Aussi, ce plat accompagnera beaucoup de vos mets favorits ou pourra servir de base à de délicieux bols "poke"... À vos casseroles! Caro Source: Taboulé de boulgour  Durée totale 30 min Préparation 15 min Cuisson 15 min Ingrédients  LEXIQUE CONVERTISSEUR... Lire la Suite →

Farfalles à la saucisse d'agneau & au citron: L'union parfaite du meilleur des deux mondes…

Quoi de mieux que d'inventer & préparer de nouvelles recettes avec des produits bien de chez-nous? C'est pourquoi j'ai réalisé une recette se devant de mettre en valeur une saucisse d'agneau issue du terroir québécois (au Saguenay). Le léger goût citroné ajouté à ces pâtes s'amalgame harmonieusement avec cet agneau parfait, doux & légèrement salé.... Lire la Suite →

Gateau au fromage aux trois agrumes: Votre nouveau dessert préféré…

Ha! Les gâteaux au fromage! Qui n'aime pas ces onctueux desserts? Surtout lorsque dans une version surprenante de saveurs. D'autant plus que cet été, j'ai eu l'occasion de le redécouvrir en une merveilleuse version personnalisée préparée par Layla, la fille de mon amie d'enfance Nadia. J'ai eu beau tenté de me procurer ladite recette, en... Lire la Suite →

Poulet rôti au citron & aux deux céleris: Savoureux & juteux de saveurs citronnées…

Voici une recette (de Ricardo) aux saveurs citronées que j'ai mise à l'essai. Simple de préparation et gôuteux, ce poulet rôti est tendre, juteux et les légumes y sont parfaitement infusés de saveurs. J'y ai pour ma part ajouté en préparation plus de carottes, du navet & une huile au citron. Aussi, je vous suggère... Lire la Suite →

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