Pilons & ailes de poulet épicés à la bière rousse: Festin en mode Superbowl…

Voici une formidable recette de Louis-François Marcotte que j'ai mise à l'essai rien que pour vous. Délicieusement tendre, juteux & parfumé à souhait avec entre autres du girofle, de la cannelle, de l'anis & de la cardamome verte étoilée; ce goûteux met infusé d'épices diverses, saura combler toutes vos attentes en matière de saveurs prononcées!... Lire la Suite →

Ailes de poulet Dakgangjeong 닭강정: "Chicken wings" façon coréenne pour le Super bowl…

Voici une autre magnifique recette coréenne qui vous fera découvrir des ailes de poulet à la fois croustillantes & juteuses comme vous ne les avez jamais savourées. Cette merveille de recette provient de Maangchi; une grande dame, épicurienne (originaire se Corée établie à New York) qui nous offre une multitude de recettes bien présentées, autant... Lire la Suite →

Soupe Thaï au lait de coco: De l’or en soupe…

Voici la soupe par excellence pour l'automne. Préparez-vous à vivre toute une expérience culinaire des plus colorées. De par ses ingrédients et son unique coloration "rouge-orangés" aux accents dorés, cette concoction savamment mijotée - de Christian Bégin - vous étonnera avec ses arômes & saveurs prononcées. Accrochez-vous! (Aïe Karaté!) À vos casseroles! Caro    ... Lire la Suite →

Sauté de poulet au lait de coco et à la pâte de cari

Quoi de mieux que la chaleur de la thaïlande pour contrer cet hiver? Je vous présente ici cette délicieuse recette thailandaise avec du poulet qui vous réchauffera! Tirée de l'émission "Tout simplement Claudine", je l'ai mise à l'essaie avec comme résultat un plat merveilleusement rempli de saveurs exquises! Source: http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/fiche.php?source=&type=1&article=112171 Portions: 4 Préparation: 25 minutes... Lire la Suite →

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