Poutine au porc effiloché, oignons caramélisés, maïs & fromage Boivin: Poutine extrême…

Je vous offre ici ma propre version de la poutine "ultime". Faite entre autre de porc effiloché, de subtils morceaux de grains de maïs, recouvert d'une incroyable sauce BBQ/tômatée, de fromage en grain (idéalement le fromage Boivin; originaire du Saguenay), d'oignons caramélisés & de frites maisons cuites en une huile de canola végétale du Québec.... Lire la Suite →

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Frites de courgettes (zucchinis) au parmesan & fines herbes

Voici une autre belle idée recette santé (mise à l'essaie) d'accompagnement à tous vos plats estivaux. En effet; les courgettes (zucchinis) remplaceront à merveille les frites de pommes de terre avec le fromage parmesan, de l'huile d'olive, de l'ail & du persil. Elles seront encore meilleures assaisonnées d'herbes fraîches tel le persil frais. Vous retrouverez... Lire la Suite →

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