Pois chiches cuits lentement: Petite douceur automnale…

Vous aimez ces plats cuisinés, savoureux et économiques qui embaument la maison durant leur cuisson? Vous êtes en manque d'énergie et de saveurs réconfortantes? Et bien cette recette à base pois chiches cuits lentement viendra combler vos attentes. Vous aurez la surprise d'y goûter le bœuf et ce; même si cette recette typiquement "slow cooking"... Lire la Suite →

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Osso bucco de porc à la milanaise: Allez-retour à Milan…

Parce que l'on a tous besoin d'éclats culinaires & de plaisirs réconfortants; voici une recette originale que j'ai concocté en hommage à ces saveurs d'Italie. Et qui dit milanaise; dit aussi tomates, beurre & gastronomie remplie de passion. À servir idéalement sur des pâtes cappellini au beurre ou de délicieuses pâtes orzo recouvertes de parmesan,... Lire la Suite →

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