Bavette de boeuf sauce moutarde & champignons: Un automne tendrement votre…

Simple à préparer, vous adorerez ce plat & ses saveurs que j'ai mise à l'essai. Les saveurs du boeuf y sont mises en valeur avec cette sauce aux combinaisons parfaites! Aussi, j'ai "pimpé" la recette en faisant mariner (dans un sac de type "Zipeloc") les pièces de boeuf dans une marinade de d'huile neutre &... Lire la Suite →

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Jarrets d'agneau braisés à la moutarde de Dijon

Je vous présente ici une autre magniique recette de Ricardo (préparée pour ma part avec de l'agneau du Québec). Il s'agit d'un plat classique typiquement français. La portion "jarret" a été utilisée; quoique vous pourriez tout aussi utiliser la portion "souris" de l'agneau. Vous trouverez la liste des ingrédients et ainsi que la préparation requise... Lire la Suite →

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