Salade de pommes de terre, épinard, orange & balsamique

Voici une belle recette de salade pour accompagner vos plats cet été. Je me rappele avoir découvert ce type de salade il y a plusieurs années dans un restaurant de type pizzeria. Les saveurs & textures m'avaient alors éblouie! Quoiqu'on retrouve ce genre de salade (préparée avec des suprêmes d'orange) en Grèce, je me suis... Lire la Suite →

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Salade de fenouil à l'orange & au fromage feta: Une salade d'excellence…

Voici une recette incontournable à préparer pour tous les amoureux de salade, d'agrumes & de fromage. J'ai mise à l'essaie cette parfaite recette de salade qui plaiera à tous! À vos casseroles! Caro Source: Salade de fenouil à l'orange & au fromage feta   Ingrédients: (4 portions) Salade: 1 gros bulbe de fenouil 2 oranges... Lire la Suite →

Boeuf braisé à l'orange & au carvi: Succulent délice de tendresse…

Voici une magnifique recette (mise à l'essaie) de palette de boeuf. Jumelé au carvi, un soupçon de jus d'orange s'harmonisent en attendrissant les texture de ce délicieux braisé.   À vos casseroles! Caro     Source: Boeuf braisé à l'orange & au carvi     Ingrédients: 1 rôti de palette de boeuf avec os d’environ... Lire la Suite →

Gateau au fromage aux trois agrumes: Votre nouveau dessert préféré…

Ha! Les gâteaux au fromage! Qui n'aime pas ces onctueux desserts? Surtout lorsque dans une version surprenante de saveurs. D'autant plus que cet été, j'ai eu l'occasion de le redécouvrir en une merveilleuse version personnalisée préparée par Layla, la fille de mon amie d'enfance Nadia. J'ai eu beau tenté de me procurer ladite recette, en... Lire la Suite →

Brochette de porc à l'orange

Qui n'aime pas les brochettes? J'ai mise à l'essaie cette merveilleuse recette de Le porc du Québec avec cette incroyable saveurs d'orange. Je vous suggère d'accompagner ce plat d'une salade d'épinard à l'orange & balsamique dont vous retrouverez la recette ici . À vos casseroles! Caro Source: Brochette de porc à l'orange INGRÉDIENTS 1 lb... Lire la Suite →

Pétoncles au beurre d'orange

Voici une délectable recette (Ricardo) de pétoncles au beurre d'orange que je vous partage et que j'ai eu l'occasion de mettre à l'essaie à plusieurs reprises. Source: Pétoncles au beurre d'orange INGRÉDIENTS: 250 ml (1 tasse) de jus d'orange 10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne 30 ml (2 c. à soupe)... Lire la Suite →

Poulet rôti à la marmelade d'orange

En cette période propice aux déguisements, je vous propose ici une recette unique qui saura plaire à vos convives en ces soirées marquées d'originalité. Une recette "costumée" idéale & parfaitement adaptée à vos plus surprenantes attentes! La marmelade à l'orange contourne touts les classiques en s'imposant avec cette surprenante recette de poulet (préparé en crapaudine)... Lire la Suite →

Pois chiches cuits lentement

Vous aimez ces plats cuisinés, savoureux et économiques qui embaument la maison durant leur cuisson? Vous êtes en manque d'énergie et de saveurs réconfortantes? Et bien cette recette à base pois chiches cuits lentement viendra combler vos attentes. Vous aurez la surprise d'y goûter le bœuf et ce; même si cette recette typiquement "slow cooking"... Lire la Suite →

Recette : Osso bucco de porc et gremoleta à l’orange

Qui dit "Osso Bucco" dit "Ouch", " "Hummm...", "Viande tendrement cuite", tellement les saveurs des ingrédients se confondent au sucs du "fameux" os qui soutien tant & si bien en goût toutes les combinaisons possibles. Cette recette nécessitant au plus 15 minutes de préparation & 3 heures de cuisson, fera incontestablement le bonheur de tous.... Lire la Suite →

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