Parmentier de jambon érable, bière, champignons & poireaux: Pâté chinois « pimpé » à l’érable…

Je vous offre ici une recette (originale) que j'ai improvisée en m'inspirant du hachi parmentier. Ou si vous préférez; le fameux "pâté chinois". J'ai toutefois "pimpé" les ingrédients classiques souvent requis en les remplaçant par un jambon érable & bière, un délicieux mélange de champignons/poireaux & bien entendu; une purée de pommes de terre. Le... Lire la Suite →

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