Radis marinés: Exotiques, sucrés, salés, tendres, croquants & vinaigrés…

Ce radis mariné, appelé chikin-mu, est mariné dans une sauce aigre-douce sucrée et salée. Ce condiment est très rafraîchissants & souvent associés à un poulet frit ou rôti super croustillant de Corée. Le radis coréen est beaucoup plus doux & croquant que ceux traditionnels. C'est pourquoi ils se prêtent bien à la marinade. La recette est... Lire la Suite →

Gado-Gado indonésien: Ce magnifique plat végétarien…

Source: Gado-Gado indonésien Cette super salade-repas (mise à l'essai) d’origine soudanaise est maintenant typique de la cuisine de rue de Jakarta en Indonésie. Gado-Gado veut dire pot-pourri et fait référence aux nombreux légumes et ingrédients utilisés. La recette varie donc légèrement selon les endroits et les saisons. Assaisonnée avec la plus incroyable sauce aux cacahuètes... Lire la Suite →

Escalopes de veau (flambées au calvados) à la crème et aux pommes: La crème de vos repas des fêtes…

Voici une impressionnante recette du chef Jean Soulard; telle que présentée lors de son passage à l'émission "Curieux Bégin". Une recette des plus crémeuses que j'ai eu le plaisir de mettre à l'essai que pour le plaisir de vos papilles gustatives & idéale pour vos repas des fêtes. Ainsi; ce plat unique sera idéalement servi... Lire la Suite →

Petits radis rouges (cuits) au Pineau des charentes

Voici une recette simple et rapide pour un accompagnement sublime et qui saura plaire à tous! Une autre petite merveille du chef Jean Soulard qu'il a réalisé lors d'une récente émission de "Curieux Bégin". Aussi, je ous recommande fortement de servir ces merveilleux radis en accompagnement aux escalopes de veau (flambées au calvados) à la... Lire la Suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :