Poulet croustillant sauce sucrée/salée/citronnée: Plaisir de chine…

Voici une autre belle recette asiatique de poulet que j'ai mise à l'essai. Remplie de saveurs exquises, ce poulet aussi croustillant que tendre, vous émerveillera de plaisirs citronnés et vous rappellera certainement ces fameux plats asiatiques si populaires en restaurants. Sa sauce caramélisée exaltera vos papilles gustatives inondées de saveurs asiatiques à la fois sucrées,... Lire la Suite →

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Soupe ramen aux minis bok choy: Délicatement délicieux…

Parce que j'avais envie d'une soupe asiatique simple, rapide à préparer & réconfortante, j'ai improvisé cette petite douceur aux saveurs délicates. Ainsi, les nouilles ramen & les minis bok choy se cajolent à merveille dans ce délice légèrement assaisonné d'ail, de gingembre & sauces asiatiques. Mettez-là à l'essai! À vos casseroles! Caro Temps de préparation:... Lire la Suite →

Ailes de poulet Dakgangjeong 닭강정: « Chicken wings » façon coréenne…

Voici une autre magnifique recette coréenne qui vous fera découvrir des ailes de poulet à la fois croustillantes & juteuses comme vous ne les avez jamais savourées. Cette merveille de recette provient de Maangchi; une grande dame, épicurienne (originaire se Corée établie à New York) qui nous offre une multitude de recettes bien présentées, autant... Lire la Suite →

Poulet à la « G »: Perfection asiatique mielleuse & salée…

Voici une recette (que j'ai eu l'occasion de mettre à l'essaie à mainte reprises depuis quelques années) de hauts de cuisses de poulet asiatique (sucré/salé) idéale pour le BBQ. Il s'agit probablement d'une des meilleures recettes jamais présentées par Antoine Sicotte (Le cuisinier rebelle). Aussi; cette recette s'apprête parfaitement sur le BBQ & se sert... Lire la Suite →

Côtelettes de porc à la chinoise: Pour cette saveur de spare ribs…

Un porc tendre, très tendre, cuit pendant 6 heures. Des accents & saveurs de Chine. Un côté "sucré-salé" parfait. Voici ce que je vous suggère de mettre vous aussi à l'essaie avec cette remarquable recette. Je vous recommande de servir idéalement avec un riz aux légumes. À vos casseroles! Caro Source: Côtelettes de porc à... Lire la Suite →

Boeuf en brochette satay: Le Japon à son meilleur…

Un plat fin aux accents Japonais que j'ai eu l'occasion de mettre à l'essaie. C'est ce que je vous propose avec cette magnifique recette. Le boeuf mariné puis embroché, rend hommage aux meilleurs mets asiatiques (tout particulièrement issus du Japon). Aussi, sa sauce à l'arachide servie en accompagnement est tout simplement exquise! À vos casseroles!... Lire la Suite →

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