Saumon teriyaki: Ce grand plaisir de la mer…

Je partage avec vous une excellente recette de saumon (de Ricardo) que j'ai eu l'occasion de mettre à l'essaie à plusieurs reprises. Il s'agit d'une recette "ultra-goûteuse" aux saveurs "sucrées-salées". Je vous recommande fortement cette magnifique recette! À vos casseroles! Caro Source: Saumon teriyaki INGRÉDIENTS 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya 60 ml (1/4... Lire la Suite →

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Boulgour de saumon mariné miel & tamari: Colorama santé style poke…

J'ai improvisé cette recette style poke qui se veut parfaitement santé & surtout des plus colorées. Avec en tête des filets de saumon (mariné au miel & tamari) cuits & effilochés, du boulgour, des légumes, de la mangue, une huile de sésame & des herbes fraiches. Ce plat se dégúste idéalement tiède ou froid. Vous... Lire la Suite →

Filet de saumon à la ciboulette & à l'érable: L'été dans votre assiette…

J'ai mise à l'essaie cette délicieuse recette de saumon au saveurs "sucrées-salées" tirée du site québécois jaimelerable.ca. Accompagné d'un bulgour, le poisson mariné vous comblera d'exstase. Le sirop d'érable & la sauce soya s'allient parfaitement pour enrober le saumon de saveurs ultimes. Quant à moi; j'ai rehaussé la marinade par celle d'un filet de jus... Lire la Suite →

Truite Mumbaï: Quand la sauce "Tandoori" rime parfaitement avec un poisson "Indi"…

Voici une excellente recette (exotique à souhait) que j'ai mise à l'essaie et que l'on peu aussi réaliser avec du saumon. Assurez-vous de vous procurer des pièces de poisson épaisses. Il vous faudra vous procurer de la pâte tandoori de marque "Pataks" (facilement trouvable et vendue en pot en épicerie). Vous choisirez de préférence la... Lire la Suite →

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